Le Galette des rois frangipane amande est-il halal ou haram ?
ইসলাম > Bn > Halal ou haram > Galette des rois frangipane amande
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (l-cystéine e920) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
27 সেপ্টেম্বর 2026 তারিখ 16h03 এ আপডেট করা হয়েছে
Composition déclarée du Galette des rois frangipane amande
Farine de blé (gluten), beurre (lait) 25,4%, eau, sucre, amande en poudre 7,7%, œuf entier 7,6% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], lait entier en poudre, sel, arôme naturel,agent de traitement de la farine: L-cystéine. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, autres fruits à coque.
Additifs : e407e920
Quantité : 600g. Popularité : 17 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Galette des rois frangipane amande est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- L-cystéine E920 (statut discuté : source à vérifier) : L'E920 peut venir de l'hydrolyse de plumes aviaires, de synthèse chimique ou de fermentation ; la source n'est pas précisée ici
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Galette des rois frangipane amande est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Galette des rois frangipane amande
Les additifs alimentaires comptent parmi les problèmes contemporains majeurs des aliments, boissons et médicaments : ils sont ajoutés pour améliorer la conservation, les qualités sensorielles ou protéger le consommateur. Le jugement de chaque additif revient à connaître sa réalité et sa source.
Le jugement dépend de la réalité de la source : si elle est prouvée comme extraite du porc, elle est interdite ; sinon, l'origine est la licéité jusqu'à ce qu'un motif d'interdiction soit établi.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Galette des rois frangipane amande
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Galette des rois frangipane amande
- Pringles Original (Pringles)
- Müsli oat biscuits (Emco)
- Ferrero rocher (Ferrero Rocher)
- Chocup milky (Excelo)
- LOTUS BISCOFF Fourré - Crème Speculoos - 150g (Biscoff)
Autres produits Picard
- Poêlée de gnocchis (tomates, mozzarella)
- Poulet au curry et au lait de coco, duo de riz
- Butter chicken et riz pilaf
- Poulet Tikka et riz basmati
- Semoule au poulet
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر