Le Tartines céréales & graines 450g est-il halal ou haram ?

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Tartines céréales & graines 450g - La Boulangère

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

27 सितंबर 2026 को 16h03 बजे अपडेट किया गया

Composition déclarée du Tartines céréales & graines 450g

Farine de BLÉ *50 %, eau, huile de colza, graines de tournesol décortiquées 4,6 %, graines de millet décortiquées 1,8 %, graines de lin brun 1,8%, semoule de BLÉ dur 1,6 %, levains de BLÉ dévitalisés, sel, arôme naturel (contient alcool), graines de pavot bleu 0,7 %, flocons d'AVOINE 0,7 %, levure,vinaigre, graines de quinoa 0,4 %, graines d'amarante 0,4%, conservateur : propionate de calcium, levure désactivée, gluten de BLÉ , farine de SEIGLE 0,2%, farine d'ORGE maltée torréfiée 0,1%, farine de BLÉ malté torréfié 0,1%, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces éventuelles de soja, moutarde et graines de sésame. * Ingrédient issu du commerce équitable français.

Additifs : e282e300

Quantité : 450 g. Popularité : 470 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Tartines céréales & graines 450g est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Tartines céréales & graines 450g est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Tartines céréales & graines 450g

Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q14, voir la fatawa
فالاستحالةُ: هي انقلابُ الشيء من حقيقته إلى حقيقة أخرى، أو هي تغيُّر العَيْن وانقلاب حقيقتها إلى حقيقةٍ أخرى؛ كالعَذِرَة تُصبِح رَماداً، والخَمْر ينقلب خَلًّا، والخنزير مِلْحاً.

L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12, voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم

Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Tartines céréales & graines 450g

Le Tartines céréales & graines 450g contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Le vinaigre du Tartines céréales & graines 450g est-il halal ?

Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Tartines céréales & graines 450g

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Méthodologie et limites de cette fiche

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