イスラーム > Ja > Halal ou haram > Parmentier de saumon, sauce ricotta épinards
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
27 9月 2026 16h03 更新
Pommes de terre 43% (pommes de terre, sel), _saumon_ 18%, eau, _crème_ fraîche 5,5%, épinards 4,9%, crème de riz, _emmental_ 3,3%, mozzarella 2,2% (_lait_ pasteurisé, ferments _lactiques_, anti-agglomérant : amidon de pommes de terre), _beurre_ 2%, amidon de riz, poudre de _lait_ écrémé, _ricotta_ 1,4%, basilic 0,8%, sel, huile d'olive vierge,_fromage_ à pâte dure, échalotes, ail, épices
Quantité : 300 g ℮. Popularité : 152 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.