Le Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (extrait de vanille (support alcoolique)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Composition déclarée du Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, éclats de fèves de cacao caramélisées 5% (éclats de fèves de cacao, sucre), café lyophilisé 2,5%,émulsifiant: lécithines,extrait de vanille. Peut contenir: blé, orge, lait, soja, œufs et fruits à coque.
Additifs :
e322
Quantité : 100 g. Popularité : 28 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Extrait de vanille (support alcoolique) (statut discuté : source à vérifier) : L'extrait de vanille standard est porté par un alcool (environ 35 %, standard américain, pas une règle universelle)
- Lécithine (soja) (licite selon la composition) : Les lécithines (E322) proviennent, selon la spécification officielle, d'aliments animaux ou végétaux
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12,
voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal),
voir la fatawa
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g
Le Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g contient-il de l’alcool ?
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Quelle est la date de vérification de cette fiche ?
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Tablette dégustation chocolat noir éclats de fèves de cacao & café - 100g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.