이슬람 > Ko > Halal ou haram > Dés d'Épaule
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (gélatine de porc déclarée, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
24 9월 2026 16h12에 업데이트됨
Épaule de porc 68%, jambon de porc, eau, acidifiant : lactate de potassium, sel, dextrose, bouillon (eau, os de porc, céleri, plantes aromatiques,viande de porc, jus concentrés de céleri et carotte, épices), stabilisant diphosphates,gélatine de porc, arômes naturels, chlorure de potassium, poivre, antioxydants: ascorbate de sodium acide ascorbique,conservateurs vinaigre tamponné nitrite de sodium. Viande de porc origine UE.
Additifs : e301e326e428e450e508
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 130 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| dont saturées | 2.2 g |
| Glucides | 1.9 g |
| dont sucres | 1.9 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.8 g |
Quantité : 150 g. Popularité : 50 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La composition contient de la gélatine dont la source n’est pas précisée dans la déclaration : vérifier auprès du fabricant ou chercher une certification halal pour trancher.
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.