Viande d'animal licite, abattage inconnu : halal ou haram ?

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Viande d'animal licite, abattage inconnu : Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'interdiction jusqu'à preuve d'un abattage licite. Un arôme ou un extrait de viande suit la même logique selon sa source réelle. Seule une certification halal ou une mention d'abattage rituel tranche définitivement.

Mis à jour le 29 septembre 2026

Le Viande d'animal licite, abattage inconnu dans les produits vendus en France

Notre base contient actuellement :

Ces chiffres sont calculés depuis la base de compositions déclarées (Open Food Facts, licence ODbL). Le numéro ou le nom ne révèle pas l'origine : c'est la source du fabricant qui détermine le statut.

Ce que disent les savants

الأصل في الحيوان الحِلُّ، والأصل في اللُّحوم التحريم حتَّى نعلم أو يغلب على ظنِّنا أنَّها مباحة)

L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la source

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Exemples de produits

ProduitMarqueVerdict
Flageolets préparés 1/2 Cassegrain Statut à vérifier : source non précisée
Le Ravioli pur boeuf PANZANI Statut à vérifier : source non précisée
Ravioli pur bœuf sans colorant ni conservateur PANZANI Statut à vérifier : source non précisée
Taboulé Poulet Rôti Bonduelle Statut à vérifier : source non précisée
Knorr Soupe Déshydratée Douceur de 9 Légumes 3 Portions Knorr Statut à vérifier : source non précisée
Flageolets préparés Cassegrain Statut à vérifier : source non précisée
Bouillon de Poule Knorr Statut à vérifier : source non précisée

Méthodologie et limites

بسم الله الرحمن الرحيم mar. 29 Joumada 1
الثلاثاء 29 جمادى الأولى
هلال جديد Nouvelle Lune Jour 0.1 / 29.5
Illumination 0%
Pleine lune dans 15 jours
اللهم صل على محمد Ô Allah prie sur Muhammad

إِنَّ ٱللَّهَ وَمَلَٰٓئِكَتَهُۥ يُصَلُّونَ عَلَى ٱلنَّبِىِّ ۚ يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوا۟ صَلُّوا۟ عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا۟ تَسْلِيمًا

Certes, Allah et Ses Anges prient sur le Prophète ; ô vous qui croyez, priez sur lui et adressez [lui] vos salutations.

Sourate Al-Ahzab, verset 56

Prière sur le Prophète ﷺ