Le GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Dikemas kini pada 27 September 2026 pukul 16h03
Composition déclarée du GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g
Eau, chapelure (farine et amidon de BLÉ, eau, levure, huile de colza, sel, protéines de BLÉ 0,15%, épices, extrait de paprika, sucre), GOUDA 15,6% (LAIT), huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, concentré de protéines de SOJA 8,4%, farine de BLÉ, protéines de BLÉ 3,9%, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné; blanc d'ŒUF en poudre 2%, amidon de maïs, oignon en poudre, sel, extrait de levure, fibres d'agrumes, arôme,vinaigre d';alcool.
Additifs : e160ce267
Quantité : 180 g. Popularité : 71 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au GARDEN GOURMET Pavé Gourmand Fromage Soja et Blé 180g
- Allumettes Végé Haricots Rouges Natures (Fleury Michon)
- Quorn pieces (Quorn)
- Beyond Burger (BEYOND BURGER)
Autres produits Nestlé
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر