Le Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons) est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Actualizat la 27 septembrie 2026 la 16h03
Composition déclarée du Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons)
Courgettes 42%, carottes 25%, petits pois 12%, oignons 12%, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), œuf, préparation pour sauce blanche déshydratée (amidon de manioc et fécule de pommes de terre, lactose***,lactosérum***, lait écrémé en poudre, sel, épices), amidon modifié de pomme de terre, épaississant : méthylcellulose, plantes aromatiques, oeuf entier en poudre, arômes naturels (dont céleri), sel, extrait de levure. ***dont lait
Additifs : e14xxe461
Quantité : 525 g. Popularité : 18 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons) est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Lactosérum (whey) (statut discuté : source à vérifier) : Le lactosérum doux provient d'un fromage coagulé à la présure : il hérite du statut de cette présure
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons) est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons)
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons)
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Galettes aux petits légumes (courgettes, carottes, petits pois, oignons)
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
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Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر