Le Bolognaise classique est-il halal ou haram ?

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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Përditësuar më 24 shtator 2026 në 14h11

Composition déclarée du Bolognaise classique

Pulpe de tomates et concentré de tomates 56%,viande 17,5%(porc,boeuf), eau, légumes (carottes 6%, oignons 3%), sucre, sel, amidon transformé de maïs, persil 0,3%, huile de tournesol, arômes, ail.

Quantité : 425 g. Popularité : 132 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Bolognaise classique est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Bolognaise classique est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Bolognaise classique

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Bolognaise classique

Le Bolognaise classique contient de la viande : est-il halal ?

La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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Méthodologie et limites de cette fiche

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