Le Mousse chocolat noir est-il halal ou haram ?

Douteux : origine à vérifier. La composition contient une matière au statut discuté (émulsifiants e47x à source non précisée, gélatine de porc déclarée) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Uppdaterad 24 september 2026 kl 14h11

Composition déclarée du Mousse chocolat noir

_Lait_ écrémé 63%, sucre, _crème_ 8.4%, cacao maigre, chocolat noir 5.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao),gélatine de porc,émulsifiant : mono et diglycérides d';acides gras, poudre de _lait_ écrémé, épaississant : alginate de sodium. Lait et crème origine France.

Additifs : e401e428e471

Quantité : 240 g (4 x 60 g ). Popularité : 26 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Mousse chocolat noir est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Mousse chocolat noir est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Mousse chocolat noir

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Mousse chocolat noir

Le Mousse chocolat noir contient-il du porc ?

La composition contient de la gélatine dont la source n’est pas précisée dans la déclaration : vérifier auprès du fabricant ou chercher une certification halal pour trancher.

Que sont les émulsifiants E47x du Mousse chocolat noir ?

Des mono- et diglycérides d’acides gras utilisés comme agents de texture, d’origine végétale ou animale selon le producteur : c’est la source qui détermine le jugement.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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Méthodologie et limites de cette fiche

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