Le Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g est-il halal ou haram ?

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Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g - La Boulangère Bio

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

27 Eylül 2026 tarihinde 16h03 saatinde güncellendi

Composition déclarée du Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g

Farine complète de BLÉ*/** 59%, eau, levain *7,8% (eau, farine de SEIGLE*, levures), GLUTEN DE BLÉ*, huile de tournesol*/** 3,4%, farine de BLÉ*/** 2,1%, levure, arôme naturel d'AVOINE* (contient alcool*), sel , levure désactivée, antioxydant : acide ascorbique. Traces éventuelles de soja. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable français.

Additifs : e300

Quantité : 280 g. Popularité : 207 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g

Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12, voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم

Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g

Le Pain de mie Bio petites tranches complet & levain sans sucres ajoutés 280g contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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