Le MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
27 Eylül 2026 tarihinde 16h03 saatinde güncellendi
Composition déclarée du MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g
Nouilles rissolées 70,3% : farine de BLE, huile de tournesol, sel, stabilisants (polyphosphates), GLUTEN de BLE, correcteur d'acidité (carbonates de potassium); Sauce déshydratée 15,6% : sucre, fécule de pomme de terre, sel, tomate, extrait végétal aminé (BLE), sauce SOJA (fèves de SOJA, BLE, sel, acidifiant (acide citrique), colorant : extrait de paprika; piment, huile de tournesol, cumin,extrait de vinaigre d';alcool; Assaisonnement aux légumes et ananas 14,1% : sucre, fécule de pomme de terre, carotte 2,3%, ail, poivron vert 1,1%, oignon frit (oignon 0,7%, huile de tournesol), ananas en dés 0,7%, huile de tournesol, colorant : extrait de paprika. Peut contenir : CELERI, ŒUF, LAIT, MOUTARDE, SESAME.
Additifs : e160ce330e452e501
Quantité : 128 g. Popularité : 15 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au MAGGI Nouilles Instantanées Saveur Aigre-Douce - Sachet de 128g
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Maggi
- Arôme MAGGI
- MAGGI Bouillon de Volaille 18 cubes - 180g
- Maggi
- Bouillon de volaille dégraissé
- MAGGI Bouillon KUB Volaille Réduit en sel de -25% 120g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر