Le GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Оновлено 27 вересень 2026 о 16h03
Composition déclarée du GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g
Eau, concentré de protéines de SOJA 11,8%, oignon, blanc d'ŒUF en poudre 4,9%, huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, protéines de BLÉ 3,7%, extrait de levure, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné; farine de BLÉ, amidon de maïs, purée de pomme, chapelure (farine de BLÉ, levure, huile de colza, sel, paprika, curcuma), fibres d'agrumes, ail, oignon frit en poudre (oignon, huile de tournesol), sel, farine de riz, arômes naturels, fibres et amidon de pois,vinaigre d';alcool, poivre blanc. Peut contenir: SÉSAME, CÉLERI et MOUTARDE
Additifs : e267
Quantité : 150 g. Popularité : 37 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g
- Allumettes Végé Haricots Rouges Natures (Fleury Michon)
- Quorn pieces (Quorn)
- Beyond Burger (BEYOND BURGER)
Autres produits Garden gourmet
- Boulettes aux Légumes
- Carré gourmand Tomates et mozzarella
- Pavé Gourmand Epinards et Fromage
- La Panée Soja et Blé
- GARDEN GOURMET Le Classique Soja et Blé 172.5g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر