Le Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
An sabunta a 27 Satumba 2026 16h03
Composition déclarée du Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon
Les ingrédients des deux portions de filets de Saumon Fondue de poireaux sont : Pourcentages exprimés sur le total de la recette. saumon Atlantique 49%, poireaux 15,6%, crème fraîche 12,3%, eau,fromage blanc, échalotes 3,5%, beurre 2,1%, carottes, vermouth 1%, amidon de maïs, jus de citron, sel, ciboulette, estragon 0,05%, poivre, curcuma. Saumon origine UE et non-UE. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces possibles de : crustacés, mollusques, soja, œuf, céleri, moutarde, céréales contenant du gluten, sésame. Qualité sans arête et sans peau : Les arêtes et la peau du poisson sont enlevées avec le plus grand soin mais il se peut que cette recette en contienne.
Quantité : 400 g. Popularité : 41 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Saumon Atlantique Fondue de poireaux - crème fraiche et estragon
- Sardines à l'huile de soja aux légumes, piment et épices (Tagine)
- Sardines à l'Huile Végétale (Tamima)
- Sardines à l'huile d'olive (SAFI)
- Mi Goreng Fry Noodles (Indomie)
- Glace (IDÉAL)
Autres produits Marie
- Pâte à tarte feuilletée - Pur beurre
- Pâte à tarte brisée - Pur beurre
- Petites gambas compotée de tomates Tagliatelles au pesto
- Penne au Poulet et au Pesto
- Lasagnes à la bolognaise
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر