Le Tarte au Chèvre est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
An sabunta a 27 Satumba 2026 16h03
Composition déclarée du Tarte au Chèvre
Pâte feuilletée 34,5% (farine de _blé_ française 20,5%, eau, _beurre_ 4,9%, sel, levure désactivée),_fromage_ blanc 16,6%, _œufs_ de poules élevées en plein air origine France 11,1%,_fromage_ de chèvre 8,2%, tomates cerises origine France 6,8%, tomates origine France 6,8%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), eau, farine de _blé_, amidon de maïs, miel, purée d'ail, sel, thym, romarin, basilic, marjolaine, origan, poivre
Quantité : 400 g. Popularité : 26 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Tarte au Chèvre est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Tarte au Chèvre est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Tarte au Chèvre
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Tarte au Chèvre
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Tarte au Chèvre
- Samyang cheese buldak spicy ramen (Buldak)
- Soupe marocaine Harira (Ideal)
- Mi Goreng Fry Noodles (Indomie)
- 8 Burgers de Poulet goût Rôti (Isla Délice)
Autres produits Marie
- Pâte à tarte feuilletée - Pur beurre
- Pâte à tarte brisée - Pur beurre
- Petites gambas compotée de tomates Tagliatelles au pesto
- Penne au Poulet et au Pesto
- Lasagnes à la bolognaise
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر