Islam > Halal ou haram > Les sablés pur beurre pomme tatin
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (glycérol e422) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Diperbarui pada 27 September 2026 pukul 16h03
Farine de _blé_, 22 % préparation à la pomme (11,7 % purée de pomme, sirop de glucose-fructose,stabilisant : glycérol, sucre, beurre (_lait_), caramel aromatique (sucre, eau), acidifiants : citrates de sodium, acide citrique, arôme), 21,7 % beurre concentré (_lait_) (colorant : caroténoïdes), sucre, _oeufs_, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates, carbonates d'ammonium, sel, _lait_ écrémé en poudre, arôme.
Additifs : e160e330e331e422e450e500e503
Quantité : 100g. Popularité : 15 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Le jugement dépend de la réalité de la source : si elle est prouvée comme extraite du porc, elle est interdite ; sinon, l'origine est la licéité jusqu'à ce qu'un motif d'interdiction soit établi.
Pour ces émulsifiants, deux hypothèses s opposent : licite ou interdit ; ils sont, à l origine, licites mais un élément interdit est douteux à leur sujet. Si le doute repose sur un indice (ils y mettent parfois un émulsifiant interdit), l aliment n est pas interdit faute de certitude sur la source, et il est loisible à celui qui le veut de laisser la nourriture par scrupule.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.