Le Fourrés cacao est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Fourrés cacao
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (extrait de vanille (support alcoolique)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Bijgewerkt op 27 september 2026 om 16h03
Composition déclarée du Fourrés cacao
Farine de grand épeautre (blé)* 26,5g (France), farine de blé T65* 26,5g (France), sucre de canne roux* 23g, chocolat noir* (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*) 14,5g, huile de tournesol oléique*, poudre de cacao maigre* 2,4g, poudre de lait écrémé*, poudres à lever : carbonates de sodium et carbonates d'ammonium, acidifiant : acide citrique, sel de mer,extrait de vanille*. Quantité mise en œuvre pour 100g de goûters fourrés cacao issus de l';agriculture biologique. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Ingrédients issus du commerce équitable peut contenir des traces d'œufs, de fruits à coque, de moutarde et de soja
Additifs : e330e500e503
Quantité : 300 g. Popularité : 75 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Fourrés cacao est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Extrait de vanille (support alcoolique) (statut discuté : source à vérifier) : L'extrait de vanille standard est porté par un alcool (environ 35 %, standard américain, pas une règle universelle)
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Fourrés cacao est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Fourrés cacao
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Fourrés cacao
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Fourrés cacao
- Pringles Original (Pringles)
- Müsli oat biscuits (Emco)
- Ferrero rocher (Ferrero Rocher)
- Chocup milky (Excelo)
- LOTUS BISCOFF Fourré - Crème Speculoos - 150g (Biscoff)
Autres produits Biocoop
- Cookie chocolat noisette (12)
- Biscuit sablé nappé 6 céréales (12)
- Fromage de brebis bloc 150g
- Cordon bleu de poulet
- Biscuit nappé chocolat lait (16)
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر