Islam > Halal ou haram > Funghi e tartufo
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Bijgewerkt op 27 september 2026 om 16h03
Farine de _BLÉ_ (_GLUTEN_), eau, mozzarella (contient _LAIT_) 18,8%, champignon de Paris (champignon de Paris 8,5%, huile de tournesol, sel, ail), préparation au cheddar [eau, huile de tournesol, cheddar (contient _LAIT_), amidon de pomme de terre, émulsifiant : citrates de sodium, acidifiant: acide citrique, fibre d'agrumes, arôme naturel, sel],fromage râpé(contient _LAIT_) 3,5%, semoule de _BLÉ_ dur (_GLUTEN_), truffe blanche d'été marinée aromatisée [truffe blanche 1%, huile d'olive vierge extra, sel, arôme naturel], sel, huile d'olive vierge extra, persil, origan, levure.
Additifs : e330e331
Quantité : 370 g. Popularité : 31 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.