Le TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (présure sans source précisée, lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
อัปเดตเมื่อ 27 กันยายน 2026 เวลา 16h03
Composition déclarée du TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g
Pâtes (55%) : semoule de blé dur de qualité supérieure 20,6%, farine de blé tendre 20,6%, œufs 11%, eau. Farce (45%) : ricotta (lactosérum**, lait, crème**, sel), chapelure (farine de blé tendre, levure, sel), pesto 5,4% [basilic 1,6%, huile d'olive extra vierge, Grana Padano AOP (lait, sel,présure, conservateur : lysozyme d'oeuf), Pecorino Romano AOP (lait de brebis, sel,présure), pignons de pin 0,1%, huile de tournesol, beurre**, sel, correcteur d'acidité : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : acide sorbique],poudre de lactosérum**, eau, huile de tournesol, basilic 2,2%, Pecorino Romano AOP (lait de brebis, sel,présure), mascarpone (crème**, correcteur d'acidité : acide citrique), pignons de pin 0,45%, arômes naturels**, sel, ail.**dont laitPourcentages exprimés sur le produit fini
Additifs : e1105e200e270e300e330
Quantité : 250 g. Popularité : 24 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Présure sans source précisée (statut discuté : source à vérifier) : La présure est déclarée sans précision (origine animale possible)
- Lactosérum (whey) (statut discuté : source à vérifier) : Le lactosérum doux provient d'un fromage coagulé à la présure : il hérite du statut de cette présure
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g
La déclaration ne précise pas la source. Les avis rapportés par le site dispensent d’enquêter pour les fromages fabriqués en pays d’ahl al-kitab ; d’autres savants demandent la vérification.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au TORTELLINI AU PESTO, BASILIC ET PIGNONS 250g
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
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Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر