อิสลาม > Th > Halal ou haram > Barre protéinée
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (glycérol e422, lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
อัปเดตเมื่อ 27 กันยายน 2026 เวลา 16h03
mélange de protéine de lait (caséinate de calcium,concentré de protéines de lactosérum, isolate de protéine de lait),agent humectant: glycérol; hydrolysat de collagène, 13% couverture de chocolat au maltitol au lait (édulcorant: maltitol; beurre de cacao*** lait entier en poudre, pâte de cacao***,emulsifiant: lécithine(soja); arôme naturel de vanille), isolat de protéine de soja, graisses végétales en proportions variables (graisse de palmist, graisse de coco), arôme, 1,4% flocons de noix de coco, 0,5% poudre de coco (noix de coco, maltodextrine, caséinate de sodium), inuline, régulateur alimentaire de pHi acide citrique; sel de table, édulcorant, sucralose;emulsifiant: lécithines; antioxydants: alpha-tocophérol.
Additifs : e307e322e330e422e955e965
Quantité : 45 gram. Popularité : 31 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Le jugement dépend de la réalité de la source : si elle est prouvée comme extraite du porc, elle est interdite ; sinon, l'origine est la licéité jusqu'à ce qu'un motif d'interdiction soit établi.
Pour ces émulsifiants, deux hypothèses s opposent : licite ou interdit ; ils sont, à l origine, licites mais un élément interdit est douteux à leur sujet. Si le doute repose sur un indice (ils y mettent parfois un émulsifiant interdit), l aliment n est pas interdit faute de certitude sur la source, et il est loisible à celui qui le veut de laisser la nourriture par scrupule.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.