Le Ravioli Emmental Basilic est-il halal ou haram ?

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Ravioli Emmental Basilic - Carrefour BIO

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

27 Eylül 2026 tarihinde 16h03 saatinde güncellendi

Composition déclarée du Ravioli Emmental Basilic

Semoule de _blé_ dur de qualité supérieure bio 45%, eau, chapelure bio (farine de _blé_ bio, sel),_fromage_ frais bio 8%, _œufs_ bio 6,3 % (soit 140 g d'_oeufs_ par kg de semoule), _ricotta_ bio 4,8%, _emmental_ bio 4%, basilic bio 4%, huile de tournesol bio, flocons de pomme de terre déshydratés bio, sel, fibre de son de _blé_ bio. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, poissons et crustacés

Quantité : 250 g. Popularité : 19 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Ravioli Emmental Basilic est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Ravioli Emmental Basilic est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Ravioli Emmental Basilic

La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q23, voir la fatawa
لا حَرَج في أَكْل الأَجْبان المصنَّعة في الدول الغربيَّة، ولا يكلَّف المسلم بتتبُّع مصدر الإنْفَحَة التي دخلت في صناعة الجُبْن؛ إذ الأصل في طعامهم الحِلُّ، قال الله تعالى: {وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ} [المائدة: ٥]

Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Ravioli Emmental Basilic

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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