Le Yaourt est-il halal ou haram ?
اسلام > Ur > Halal ou haram > Yaourt
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
27 ستمبر 2026 کو 16:03 بجے اپڈیٹ کیا گیا
Composition déclarée du Yaourt
Fromage frais au LAIT demi-écrémé(LAIT demi-écrémé pasteurisé 77% - CREME pasteurisée - Ferments LACTIQUES (LAIT)) - Eau - Sucre 5.7% - Fructose 3.3% - Jus de carotte - Amidon transformé de maïs - Jus de sureau - Jus de potiron - Arômes naturels - Jus d'aronia - Epaississant : Gomme de guar - Correcteurs d'acidité : Acide citrique, Citrates de sodium - Vitamine D LAIT D'ORIGINE FRANCE
Additifs : e14xxe330e331e412
Quantité : 1200 g. Popularité : 46 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Yaourt est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Yaourt est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Yaourt
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Yaourt
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal à l'Yaourt
- Fromage Blanc Nature (Milky Food Professional)
- Jnane (Chergui)
- Lait Entier UHT (Jaouda)
- Yaourt nature sans sucre (Dost)
- Fol Epi (Fol Epi)
Autres produits Petits filous pots
- Fromage frais sucré aromatisé enrichi en vitamine D
- Spécialité laitière sucrée aux fruits à base de Fromage Frais, aromatisée (enrichie en vitamine D)
- Petits filous yoplait
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر