Islam > Halal ou haram > Lustucru tortellini jambon cru 250g
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient, viande d'animal licite, abattage inconnu, lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Updated on 24 September 2026 at 2:11 PM
Pâte 64% (semoule de BLE dur, eau,ŒUFS frais issus de poules élevées en Plein Air 6,7%), Farce 36% (Jambon cru (jambon de porc*, sel) 6,1%, eau, chapelure (farine de BLE, eau, sel, levure), CREME FRAICHE 4.4%, pommes de terre déshydratées-épice: curcuma,FROMAGE à pâte dure, LACTOSERUM, huile de colza et/ou tournesol, arômes naturels (BLE, LAIT), BEURRE pasteurisé, sel, basilic, poivre, noix de muscade). Pourcentages exprimés sur le produit total. Peut contenir des traces de soja, moutarde et gluten provenant d'autres céréales. *Viande de porc origine : UE. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Quantité : 250 g. Popularité : 101 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.