Le Hachis parmentier est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Hachis parmentier
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Actualizado el 27 septiembre 2026 a las 16h03
Composition déclarée du Hachis parmentier
Pommes de terre* 47%, eau,viande de bœuf* précuite 20%, carottes*, oignons*, _beurre_*, _crème_ fraîche*, huile de colza*, ail*, sel, ail déshydraté*, oignon déshydraté*, épaississants : gomme xanthane et gomme guar*, fécule de pomme de terre*, extraits de levures*, huile de tournesol*, poivre*, curcuma*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de poissons, œufs, céréales contenant du gluten et moutarde.
Additifs : e415
Quantité : 300 g. Popularité : 25 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Hachis parmentier est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Viande d'animal licite, abattage inconnu (statut discuté : source à vérifier) : La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'int…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Hachis parmentier est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Hachis parmentier
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Hachis parmentier
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Hachis parmentier
- Mortadella luncheon (Toro)
- Blanc de Poulet - Halal (Fleury Michon)
- Rôti de Poulet cuit - Halal (Fleury Michon)
- Cacahir goût boeuf (Isla Délice)
- Beef luncheon meat (Chef)
Autres produits Carrefour BIO
- Chocolate negro
- Pain de mie complet
- Pâte à tartiner
- Petit beurre tablette Chocolat noir
- Céréales cœur fondant
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر