Le Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, fromage comme ingrédient, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Actualizat la 27 septembrie 2026 la 16h03
Composition déclarée du Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons
142,5 g de Penne cuisinées (44,5%) : pâtes alimentaires cuites 41,2% (eau, semoule de blé dur), huile de colza, plantes aromatiques, tomates déshydratées, sel. 82,5 g d'Ingrédients savoureux (25,8%): aiguillettes de poulet reconstituées traitées en salaison aromatisées enrobées d';une chapelure, frites et cuites 15,6% (aiguillettes de poulet 8,7%(origine : France), farine de blé, eau, huile de tournesol, gluten de blé, graines de millet décortiquées, dextrose, graines de citrouille, graines de lin brun, sel, protéines de pois, graines d'oignon noir, arômes naturels, levure), œufs durs 7,1%,fromage à pâte pressée cuite 3,1%(origine : Italie). 45 g de Salades mélangées (14,1%) : laitue, chicorée et roquette. 35 g de Sauce condimentaire au Parmigiano Reggiano (10,9%) : eau, huile de colza, huile d'olive vierge extra, Parmigiano Reggiano 1%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), câpres (câpres, eau, vinaigre d'alcool, sel),poudre de fromage, sel, jus de citron concentré, ail 0,2%, jaune d'œuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, persil, acidifiant : acide lactique, piment, conservateur : sorbate de potassium. 15 g de Croûtons nature grillés (4,7%) : farine de blé, huile de tournesol, gluten de blé, sel, sucre, levure.
Additifs : e14xxe202e224e270e330
Quantité : 320 g. Popularité : 50 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
- Viande d'animal licite, abattage inconnu (statut discuté : source à vérifier) : La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'int…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Salade & Penné - Poulet pané Caesar Œuf Fromage Italien Croûtons
- Samyang cheese buldak spicy ramen (Buldak)
- Soupe marocaine Harira (Ideal)
- Mi Goreng Fry Noodles (Indomie)
- 8 Burgers de Poulet goût Rôti (Isla Délice)
- Mortadella luncheon (Toro)
Autres produits Mix buffet
- Bol Gourmand Saumon Fumé & Tzatziki
- Salade Snacking Bol Caesar 250g MIX
- Wrap Trip Poulet Avocat
- Pizza del gusto orientale
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر