Le Donburi au poulet est-il halal ou haram ?

اسلام > Ur > Halal ou haram > Donburi au poulet

Donburi au poulet - Picard

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

27 ستمبر 2026 کو 16:03 بجے اپڈیٹ کیا گیا

Composition déclarée du Donburi au poulet

Riz cuit 42,8%,filet de poulet 13,7%(origine : Thailande*), carotte 11,3%, chou 8,5%, oignon 8,3%, mirin (eau, glucose de maïs, sirop de tapioca, riz gluant,alcool), sauce _soja_ (eau, graine de _soja_, _blé_ (_gluten_), sel), eau, huile de tournesol, ciboulette, sucre de canne, huile de _sésame_, gingembre, graine de _sésame_ blanc grillé 0,2%, farine de tapioca, sauce _soja_ noire [mélasse de sucre de canne, eau, sel, sauce _soja_ (graine de _soja_, farine de _blé_ (_gluten_), sel, eau)]. * Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Thailande.

Quantité : 350 g. Popularité : 21 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Donburi au poulet est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Donburi au poulet est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Donburi au poulet

Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12, voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم

Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa
الأصل في الحيوان الحِلُّ، والأصل في اللُّحوم التحريم حتَّى نعلم أو يغلب على ظنِّنا أنَّها مباحة)

L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Donburi au poulet

Le Donburi au poulet contient de la viande : est-il halal ?

La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.

Le Donburi au poulet contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Donburi au poulet

Autres produits Picard

Méthodologie et limites de cette fiche

بسم الله الرحمن الرحيم منگل 16 ربیع الثانی
الثلاثاء 16 ربيع الآخر
أحدب متناقص گھٹتا ہوا گول چاند دن 17.2 / 29.5
روشنی 94%
نیا چاند 12 دنوں میں
سبحان الله وبحمده اللہ کی تسبیح اور حمد