Le Sauce blanche est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Sauce blanche
Certifié halal. Ce produit porte une certification ou un label halal. Les matières sensibles relevées dans la composition ont été couvertes par cette certification.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire :
Mis à jour le 29 septembre 2026
Composition déclarée du Sauce blanche
Eau, huile de colza, sirop de glucose-fructose, cornichons au jus 6,26% (cornichons, eau,vinaigre, sel), jaune d'œuf 4,2%, amidon modifié,vinaigre, concombres en jus 2% (concombres, eau, sel, acidifiant : acide acétique, antioxydant : acide L-ascorbique, conservateur : benzoate de sodium), sel, oignons, acidifiants : glucono-delta-lactone - acide lactique - acide tartrique, protéines de lait, poudre de yaourt, conservateur : sorbate de potassium, arômes, plante aromatique (persil), épaississants : gomme guar et gomme xanthane,
Additifs : e14xxe202e211e260e270e300e334e412e415e575
Quantité : 357 g. Popularité : 43 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Sauce blanche est halal ?
Oui, certifié halal. Le produit porte un label halal : l'organisme certificateur répond de la composition, y compris des additifs.
Est-ce que le Sauce blanche est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Certification halal du Sauce blanche
Le produit porte un label halal dans la base Open Food Facts. Le logo et le numéro de certification figurent sur l’emballage : c’est l’organisme certificateur qui répond de la composition, y compris pour les additifs.
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Sauce blanche
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Sauce blanche
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Sauce blanche
- Arrabbiata (Barilla)
- Napoletana (Barilla)
- Maggi (Maggi)
- Sauce Alger (Samia)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
Autres produits Samia
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الاثنين 28 جمادى الأولى