Le Tortelloni Ricotta et épinards est-il halal ou haram ?

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Tortelloni Ricotta et épinards - Baresa

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

27 সেপ্টেম্বর 2026 তারিখ 16h03 এ আপডেট করা হয়েছে

Composition déclarée du Tortelloni Ricotta et épinards

53% fourrage aux épinards et à la Ricotta (35% Ricotta (lactosérum(lait), acidifiant: acide citrique; sel), 20% épinards, flocons de pommes de terre (pommes de terre, antioxydant: extraits de romarin ; chapelure (farine de blé, levure, sel), huile de colza,poudre de lactosérum(lait), 5% Mascarpone (crème (lait), lait écrémé, acidifiant : acide citrique ;poudre de lactosérum(lait)), huile de colza totalement hydrogénée, farine de riz, sel iodé (sel, iodure de potassium), arôme naturel (contient lait), pâte d'ail (ail, sel), muscade moulue), 47% pâtes aux œufs (farine de blé, 30% œuf*, semoule de blé dur). *Issu de poules élevées au sol. Traces éventuelles de poissons, de crustacés, de fruits à coque, de sulfites, de céleri, de moutarde et de soja.

Additifs : e330e392potassium-iodide

Quantité : 250g. Popularité : 127 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Tortelloni Ricotta et épinards est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Tortelloni Ricotta et épinards est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Tortelloni Ricotta et épinards

La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q23, voir la fatawa
لا حَرَج في أَكْل الأَجْبان المصنَّعة في الدول الغربيَّة، ولا يكلَّف المسلم بتتبُّع مصدر الإنْفَحَة التي دخلت في صناعة الجُبْن؛ إذ الأصل في طعامهم الحِلُّ، قال الله تعالى: {وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ} [المائدة: ٥]

Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Tortelloni Ricotta et épinards

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Tortelloni Ricotta et épinards

Méthodologie et limites de cette fiche

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الثلاثاء 16 ربيع الآخر
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