Le Tzatziki - 180g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
بهروزرسانی در 24 سپتامبر 2026 ساعت 16:12
Composition déclarée du Tzatziki - 180g
Yaourt** à la grecque 37% (lait** écrémé, crème**(dont lait), protéines de lait**, ferments lactiques),concombres 30%,fromage** frais à 0% de matières grasses(lait** pasteurisé, ferments (dont lait), coagulant microbien), eau,huile de colza, huile d'olive vierge extra, aneth 2%, sel, menthe 0,6%, ail,vinaigre d';alcool, épaississant : gomme de xanthane, conservateur : sorbatede potassium, poivre. **origine : France.
Additifs : e415
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 106.4 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| dont saturées | 2.5 g |
| Glucides | 3.3 g |
| dont sucres | 2.9 g |
| Protéines | 4.7 g |
| Sel | 0.8 g |
Quantité : 180 g. Popularité : 40 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Tzatziki - 180g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Tzatziki - 180g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Tzatziki - 180g
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Tzatziki - 180g
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Tzatziki - 180g
- Maggi (Maggi)
- Sauce Alger (Samia)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
- Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
- Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)
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- Tortillas de blé et maïs
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- Parmigiano reggiano aop pointe 18 mois lc 200g
- Muffins nature
- Cassoulet au confit de canard du sud-ouest 1 part 420g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر