Le Nouilles instantanées sauce Teriyaki est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
An sabunta a 24 Satumba 2026 14h11
Composition déclarée du Nouilles instantanées sauce Teriyaki
Nouilles rissolées 70,3% : farine de BLÉ, huile de tournesol, sel, stabilisant (polyphosphates), GLUTEN de BLÉ, correcteur d'acidité (carbonates de potassium) ; Assaisonnement aux légumes et pousses de bamboo 15,6% : sucre, fécule de pomme de terre, oignon frit (oignon, huile de tournesol) 2,3%, ail 1,9%, poivron rouge 1,6%, pousses de bambou 0,7%, ciboulette, gingembre, huile de tournesol ; Sauce déshydratée 14,1% : sauce SOJA (fèves de SOJA, BLÉ, sel) 5%, fécule de pomme de terre, sel, arôme, extrait végétal aminé (BLÉ), huile de tournesol, acidifiant : acide citrique,extrait de vinaigre d';alcool. Peut contenir : CÉLERI, OEUFS, LAIT, MOUTARDE, SÉSAME.
Additifs : e330e452e501
Quantité : 128 g. Popularité : 25 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Nouilles instantanées sauce Teriyaki est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Nouilles instantanées sauce Teriyaki est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Nouilles instantanées sauce Teriyaki
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Nouilles instantanées sauce Teriyaki
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Nouilles instantanées sauce Teriyaki
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Maggi
- Arôme MAGGI
- MAGGI Bouillon de Volaille 18 cubes - 180g
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- Bouillon de volaille dégraissé
- MAGGI Bouillon KUB Volaille Réduit en sel de -25% 120g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر