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Le 10 Pains au lait au levain est-il halal ou haram ?
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, enzymes non précisées) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Mis à jour le 24 septembre 2026 à 14h11
Composition déclarée du 10 Pains au lait au levain
Farine de blé 55 %, œufs frais 12,5 %, sucre, huile de colza, levain (eau, farine de blé 2,6%, farine de seigle, levures), poudre de lait écrémé 2 % (équivalent à 20% de lait écrémé reconstitué), beurre concentré, levure, sel, arôme naturel de vanille (contient alcool), gluten de blé, arôme naturel, anti - oxydant: acide ascorbique, colorant: caroténoïdes,enzymes(dont blé).
Additifs : e160e300
Quantité : 350 g (x10). Popularité : 112 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le 10 Pains au lait au levain est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Enzymes non précisées (statut discuté : source à vérifier) : Enzyme déclarée sans source : les enzymes de coagulation microbienne sont licites si les milieux sont licites ; les enzymes d'origine animale suivent la règle de la viande
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le 10 Pains au lait au levain est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du 10 Pains au lait au levain
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le 10 Pains au lait au levain
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au 10 Pains au lait au levain
- Müsli oat biscuits (Emco)
- Ferrero rocher (Ferrero Rocher)
- Chocup milky (Excelo)
- LOTUS BISCOFF Fourré - Crème Speculoos - 150g (Biscoff)
- Pringles Hot Smokin’ BBQ Ribs Flavour (hot)
Autres produits Marque Repère
- Chocolat dessert pâtissier
- Pain de mie grandes tranches complet
- Pain de mie Grandes tranches 7 Céréales
- Pain de mie seigle et céréales
- Fromage de chèvre frais rond 12 % Mat. Gr.
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر