Le Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire :
Mis à jour le 29 septembre 2026
Composition déclarée du Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates
Tomates 17,1%, BLE dur cuit 13,4% (eau, BLE dur), petit épeautre cuit 13,4% (BLE de PETIT EPEAUTRE, eau), petits pois doux, FORMAGE de chèvre 8,4%, quinoa rouge cuit (eau, quinoa rouge), haricots azuki, huile de colza, eau, AMANDES 2,8%, échalotes, tomates mi-séchées 1,9%,vinaigre d';alcool, sel, jus de citron concentré, basilic, huile de NOISETTE (huile vierge de NOISETTE, huile de NOISETTE raffinée), huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE,vinaigre d';alcool, sel), persil, sucre, amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, ail, épaississant : gomme xanthane. Fabriqué dans un atelier utilisant des crustacés, œuf, poissons, soja, céleri, mollusques, graines de sésame, autres fruits à coque et autres céréales contenant du gluten. En raison du mode de récolte du petit épeautre, malgré toutes les précautions prises et nos contrôles, il se peut qu'exceptionnellement un caillou subsiste dans le produit.
Additifs : e14xxe415
Quantité : 250 g g. Popularité : 34 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Bol Gourmand Chèvre & Tartare de Tomates
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
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Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الأحد 27 جمادى الأولى