Vin ou alcool ivressant déclaré : halal ou haram ?
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Vin ou alcool ivressant déclaré : Haram selon la composition. La composition déclare du vin, une liqueur ou un alcool ivressant. C'est du khamr par nature, interdit avant toute transformation.
Mis à jour le 29 septembre 2026
Le Vin ou alcool ivressant déclaré dans les produits vendus en France
Notre base contient actuellement :
- 0 produits contenant cette matière (composition déclarée) ;
- 0 produits portant en plus une certification ou un label halal ;
- 88 641 produits sensibles analysés au total sur le marché français.
Ces chiffres sont calculés depuis la base de compositions déclarées (Open Food Facts, licence ODbL). Le numéro ou le nom ne révèle pas l'origine : c'est la source du fabricant qui détermine le statut.
Ce que disent les savants
« It is not permissible to use alcohol in cooking, even with a single drop. »
Il n’est pas permis d’utiliser d’alcool en cuisine, fût-ce une seule goutte.
Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q13,
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فالاستحالةُ: هي انقلابُ الشيء من حقيقته إلى حقيقة أخرى، أو هي تغيُّر العَيْن وانقلاب حقيقتها إلى حقيقةٍ أخرى؛ كالعَذِرَة تُصبِح رَماداً، والخَمْر ينقلب خَلًّا، والخنزير مِلْحاً.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal),
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Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Exemples de produits
Les fiches produits de cette matière sont en cours de préparation (le marché en contient plusieurs milliers ; seules les fiches vérifiées sont publiées).
Méthodologie et limites
- Les compteurs sont calculés sur les compositions déclarées collectées par Open Food Facts (licence ODbL).
- Les extraits savants sont cités verbatim (base de fatwas de Moustaqim ou source institutionnelle en ligne) ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
بسم الله الرحمن الرحيم
lun. 28 Joumada 1
الاثنين 28 جمادى الأولى
اللهم صل على محمد
Ô Allah prie sur Muhammad