Charbon E153 : halal ou haram ?

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Charbon E153 : Statut à vérifier : source non précisée. Le colorant E153 (noir de carbone) est en Europe un « charbon végétal » (bois, cellulose, coques de noix) selon la spécification réglementaire ; SANHA (South African National Halaal Authority) le classe mushbooh car d'autres marchés utilisent du charbon d'os animal. À spécification européenne conforme : licite ; hors Europe : à source vérifiée.

Le Charbon E153 dans les produits vendus en France

Notre base contient actuellement :

• 0 produits contenant cette matière (composition déclarée) ;
• 0 produits portant en plus une certification ou un label halal ;
• 88 641 produits sensibles analysés au total sur le marché français.

Ces chiffres sont calculés depuis la base de compositions déclarées (Open Food Facts, licence ODbL). Le numéro ou le nom ne révèle pas l'origine : c'est la source du fabricant qui détermine le statut.

Ce que disent les savants

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Exemples de produits

Les fiches produits de cette matière sont en cours de préparation (le marché en contient plusieurs milliers ; seules les fiches vérifiées sont publiées).

Méthodologie et limites

• Les compteurs sont calculés sur les compositions déclarées collectées par Open Food Facts (licence ODbL).
• Les extraits savants sont cités verbatim (base de fatwas de Moustaqim ou source institutionnelle en ligne) ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
• Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.