La mozzarella est-elle halal ?

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Mozzarellas du marché français : présure microbienne, animale, certification, verdict par produit.

Chaque ligne renvoie vers la fiche complète du produit : composition déclarée, matières sensibles nommées, positions savantes sourcées et date de vérification.

Les produits analysés

Produit	Marque	Verdict
Carré gourmand Tomates et mozzarella	GGarden Gourmet	Statut à vérifier : source non précisée
Poêlée de gnocchis (tomates, mozzarella)	Picard	Halal selon la composition
Lustucru girasoli tomate basilic mozzarella 250g	LLustucru	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella	Lidl	Halal selon la composition
Pizza del gusto mozzarella tomates	MMix	Statut à vérifier : source non précisée
Sauce pesto au basilic et mozzarella Barilla 190g	Barilla	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella les croisés	MMarque Repère	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella grated	Lidl	Statut à vérifier : source non précisée
Pizza Margherita tomate, mozzarella	Picard	Statut à vérifier : source non précisée
Panés gourmands tomate mozzarella	MMarque Repère	Halal selon la composition
Velours de tomate à la mozzarella	Knorr	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di bufala aop lp 125g	IIntermarché	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana DOP	IItaliamo	Statut à vérifier : source non précisée
Mezzi rigatoni sauce tomate épicée, mozzarella et oignons caramélisés	Picard	Statut à vérifier : source non précisée
Dolce Pizza Napoli Mozzarella, Poulet, Poivrons grillés & Pesto	Sodebo	Statut à vérifier : source non précisée
Dolce pizza bianca mozzarella chèvre affiné	Sodebo	Statut à vérifier : source non précisée
3 fromages : Maasdam - Emmental - Mozzarella Râpé	PPâturages	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di bufala Campana DOP au lait pasteurisé 25% de MG, 125g	U	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana A.O.P.	Auchan	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di latte di bufala 125g	PPaturages	Statut à vérifier : source non précisée
Galbani mozzarella di latte di bufala mini 150g	GGalbani	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana AOP	Carrefour	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana AOP	Carrefour BIO	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella	MMarque Repère	Statut à vérifier : source non précisée
Tarte tomate cerise, poulet, cerise, mozzarella, roquette	Picard	Statut à vérifier : source non précisée
Gratin de légumes macaroni et mozzarella	Picard	Halal selon la composition
Mozzarella	Monoprix	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana DOP	Lidl	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella lp 400g	PPâturages	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di Bufala Campana	AAzienda agricola Ponte Reale	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di bufala aop bio 125g	PPaturages	Statut à vérifier : source non précisée
Râpé aux 3 fromages - Emmental Maasdam Mozzarella	LLes Croisés	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella lp 3x125g	PPaturages	Statut à vérifier : source non précisée
Mozzarella di buffala bio 25 % Mat. Gr.	BBio Village	Statut à vérifier : source non précisée
Épinards cuisinés Tomate, mozzarella, basilic	Picard	Statut à vérifier : source non précisée

Méthodologie et limites

• Seules les fiches à composition déclarée complète et vérifiée figurent dans ce tableau : les autres références de la gamme sont en cours d'analyse et ne sont pas indexées.
• Le verdict de chaque produit porte sur sa composition déclarée (Open Food Facts, licence ODbL) à la date de vérification de sa fiche.
• Les matières sensibles (gélatine, émulsifiants, présure, colorants…) sont détaillées sur chaque fiche avec les positions savantes de chaque camp, citées verbatim.
• Une reformulation du fabricant change le verdict : la date de vérification de chaque fiche fait foi.