Islam > Halal ou haram > Tomato Ketchup
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Zaktualizowano 24 września 2026 o 16h12
Eau, 25% de concentré de tomate, sucre,vinaigre d';alcool, amidon modifié maïs, sel, oignons, ail, clou de girofle.
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 81 kcal |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 18 g |
| dont sucres | 16 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Sel | 0.9 g |
Quantité : 500 ml, 560 g. Popularité : 160 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.