Le Pesto alla Calabrese 190g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient, lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Actualizat la 24 septembrie 2026 la 16h12
Composition déclarée du Pesto alla Calabrese 190g
Poivrons rouges 37%, huile de tournesol,fromage ricotta 14%(lactosérum(LAIT), LAIT), oignons, concentré de tomates, sel, sucre,lactosérum en poudre(LAIT),fromage Pecorino Romano AOP(LAIT de brebis),fromage Grana Padano AOP(LAIT, lysozyme d'OEUF), amidon de riz, correcteur d'acidité : acide lactique, piment 0,1%, origan, arôme naturel (LAIT).
Additifs : e1105e270
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 337 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| dont saturées | 4 g |
| Glucides | 8.3 g |
| dont sucres | 6 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 2.7 g |
Quantité : 190 g. Popularité : 215 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Pesto alla Calabrese 190g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
- Lactosérum (whey) (statut discuté : source à vérifier) : Le lactosérum doux provient d'un fromage coagulé à la présure : il hérite du statut de cette présure
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Pesto alla Calabrese 190g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Pesto alla Calabrese 190g
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Pesto alla Calabrese 190g
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Pesto alla Calabrese 190g
- Maggi (Maggi)
- Sauce Alger (Samia)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
- Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
- Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)
Autres produits Barilla
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر