Le Sandwich à l'italienne est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
更新于 27 九月 2026 16h03
Composition déclarée du Sandwich à l'italienne
Pain spécial 49,3% (farine de BLÉ (GLUTEN), eau, sucre, levure, sel), mozzarella 13,9% (contient LAIT), tomate 10,4%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), préparation à base de tomate 6,9% (tomate semi-déshydratée 6,7%, huile de tournesol, sel, ail, marjolaine, origan, persil), préparation à base de basilic 6,5% (huile de colza, basilic 1,9%,fromages râpés 0,9%(contient LAIT), huile d'olive vierge extra, ail, jus de citron à base de concentré (eau, jus de citron concentré), sel), crème fraîche épaisse (LAIT), basilic 0,4%, ail, amidon de riz, sel, poivre. Peut contenir des traces de: crustacés, oeuf, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques. Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).
Quantité : 150 g. Popularité : 16 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Sandwich à l'italienne est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Sandwich à l'italienne est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Sandwich à l'italienne
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Sandwich à l'italienne
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Autres produits Picard
- Poêlée de gnocchis (tomates, mozzarella)
- Poulet au curry et au lait de coco, duo de riz
- Butter chicken et riz pilaf
- Poulet Tikka et riz basmati
- Semoule au poulet
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر