Gélatine de poisson : halal ou haram ?

Gélatine de poisson : Halal selon la composition. La gélatine est déclarée venir du poisson. Le poisson est licite par consensus, et selon la typologie rapportée par موسوعة صناعة الحلال, la gélatine issue d'un animal dont la chair est licite est licite d'emblée ; pour un animal terrestre, le camp strict exige en outre l'abattage valable. La divergence documentée sur la gélatine ne concerne que les sources terrestres douteuses (porc, bête non abattue), pas le poisson.

Updated on 24 September 2026 at 11:01 AM

Le Gélatine de poisson dans les produits vendus en France

Notre base contient actuellement :

Ces chiffres sont calculés depuis la base de compositions déclarées (Open Food Facts, licence ODbL). Le numéro ou le nom ne révèle pas l'origine : c'est la source du fabricant qui détermine le statut.

Ce que disent les savants

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Exemples de produits

ProduitMarqueVerdict
Tagliatelles au saumon à la crème ciboulette Fleury Michon Halal selon la composition
Filet de cabillaud riz et fondue de poireaux Lidl Douteux : origine à vérifier
Risotto St Jacques fondue de poireaux Fleury Michon Douteux : origine à vérifier
Apéricube Tonic 48C Apericube Douteux : origine à vérifier
Saumon pâtes au basilic et sauce citronnée Lidl Halal selon la composition
Apéricube Viva Espana 🇪🇸 48 Cube Apericube Douteux : origine à vérifier
Apéricube Edition Limitée Dites Cheese à l'Apéro 48C Apericube Douteux : origine à vérifier

Méthodologie et limites

بسم الله الرحمن الرحيم Thu 11 Rabi' al-Thani
الخميس 11 ربيع الآخر
أحدب متزايد Waxing Gibbous Day 12.7 / 29.5
Illumination 95%
Full moon in 2 days
لا حول ولا قوة إلا بالله There is no power nor strength except with Allah