Le Arôme MAGGI est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Arôme MAGGI
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (exhausteurs e627 / e631) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Actualizado el 24 septiembre 2026 a las 16h12
Composition déclarée du Arôme MAGGI
Arômes (protéines de blé), eau, sel,exhausteurs de goût : glutamate monosodique,inosinate disodique; sucre.
Additifs : e621e631
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 69 kcal |
| Matières grasses | 0.5 g |
| dont saturées | 0.1 g |
| Glucides | 6.5 g |
| dont sucres | 3.5 g |
| Protéines | 9.8 g |
| Sel | 18.3 g |
Quantité : 200ml, 250g. Popularité : 530 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Arôme MAGGI est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Arôme MAGGI est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Arôme MAGGI
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Arôme MAGGI
Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal à l'Arôme MAGGI
- Maggi (Maggi)
- Sauce Alger (Samia)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
- Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
- Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)
Autres produits Maggi
- MAGGI Bouillon de Volaille 18 cubes - 180g
- Maggi
- Bouillon de volaille dégraissé
- MAGGI Bouillon KUB Volaille Réduit en sel de -25% 120g
- MAGGI Bouillon KUB Bœuf
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر