Islam > Halal ou haram > Animaux : halal ou haram ? Le guide complet
Quels animaux peuvent être mangés ? Le Coran et la Sunna posent des règles simples : les animaux du bétail sont licites avec l’abattage rituel, le poisson et le criquet sont licites même morts, le porc, l’âne domestique et les carnassiers à crocs sont interdits. Autour de ces règles, des animaux précis soulèvent des questions : voici leurs réponses, école par école.
Chaque page résume la position des écoles, cite les textes avec leurs sources et sépare ce qui fait consensus de ce qui diverge.
L’animal terrestre licite exige un abattage rituel. Tout ce qui vit en mer est licite selon la majorité, sans abattage. Les animaux terrestres se jugent par espèce : le cheval licite, le canard licite, l’âne domestique interdit, le porc interdit, les carnassiers interdits, le criquet licite même mort.
Cheval, âne, requin, serpent, grenouilles, canard, criquets, crocodile, phoque : chaque animal a sa page dédiée. Deux guides secondaires regroupent les familles : les insectes (cafards, araignées, fourmis, scorpions) et les fruits de mer (crevettes, crabes, homards, calamars, poulpes, escargots, baleines, dauphins).
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Mis à jour le 27 septembre 2026
Les positions savantes citées sur ce hub proviennent du corpus de fatwas publié sur Moustaqim (citations mot pour mot avec lien vers chaque source) et des résolutions institutionnelles vérifiées : OCI 1986, 2013 et 2018, Comité permanent saoudien, Dar al-Ifta al-Misriyya, Conseil européen des fatwas. Les divergences sont affichées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.