Islam > Halal ou haram > Mini-moelleux aux pepites de chocolat noir
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, tartrates e334/e336) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Mis à jour le 27 septembre 2026
OEUF* - farine de BLÉ* 20% - sucre de canne roux* - huile de tournesol* - pépites de chocolat noir* 12% (pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*) - sirop de sucre inverti* - arôme naturel de vanille* (contient alcool*)- arôme naturel cacao - émulsifiant : lécithines de SOJA* - LAIT ÉCRÉMÉ en poudre* - poudres à lever : tartrates de potassium et carbonates de sodium - épaississant : gomme xanthane - sel - antioxydant : extraits de romarin*. * ingrédients issus de l';agriculture biologique. Traces de FRUITS À COQUE et SÉSAME.
Additifs : e322e322ie336e392e415e500
Quantité : 150 g. Popularité : 18 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.