Le Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (extrait de vanille (support alcoolique)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire :
Mis à jour le 29 septembre 2026
Composition déclarée du Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g
LAIT ÉCRÉMÉ réhydraté* 56,1% (origine France), CRÈME* 20% (origine France), sucre de canne*, sirop de riz (extrait de riz* 5,2%, eau),extrait de vanille de madagascar 0,4%, gélifiants : gomme arabique* - farine de graines de caroube*,poudre de vanille épuisée* de madagascar. *ingrédients issus de l';agriculture biologique. Traces éventuelles de céréales contenant du GLUTEN, d'OEUFS, d'ARACHIDES, de SOJA et de FRUITS À COQUE.
Additifs : e414
Quantité : 471 g. Popularité : 40 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Extrait de vanille (support alcoolique) (statut discuté : source à vérifier) : L'extrait de vanille standard est porté par un alcool (environ 35 %, standard américain, pas une règle universelle)
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Bac Crème glacée à la vanille de Madagascar - 471g
- Fromage Blanc Nature (Milky Food Professional)
- Jnane (Chergui)
- Yaourt nature sans sucre (Dost)
- Ferrero rocher (Ferrero Rocher)
- Glace (IDÉAL)
Autres produits U
- Fromage blanc nature 3,0%mg pot 900g
- Céréales Granola Noix & Graines 350G
- Pain de mie sandwich complet grandes tranches - 14 tranches - 550g
- Pain mie à la farine complète grande tranches 500g
- Céréales Muesli croustillant aux 4 noix paquet de 500g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الاثنين 28 جمادى الأولى