Le Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce est-il halal ou haram ?

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Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce - Cuisine évasion

Halal selon la composition. Oui : la composition déclarée ne contient aucune matière interdite. Les matières relevées (vinaigre d'alcool ou de vin) ont un statut résolu dans la typologie savante.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

27 सितंबर 2026 को 16h03 बजे अपडेट किया गया

Composition déclarée du Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce

Samossas aux légumes (6x25g); pâte de BLE (GLUTEN) 29,6% [eau, farine de BLE (GLUTEN), huile de tournesol, sel], choux 24,8%, châtaigne d'eau 19,6%, ciboule 14,2%, huile de tournesol, farine de tapioca, sauce d'assaisonnement [eau, sauce SOJA (eau, graine de SOJA, sel, farine de BLE (GLUTEN)), huile de tournesol, sucre de canne, farine de tapioca, sell, huile d'ail frit (huile de tournesol, ail), sel, huile de SESAME, ail frit [ail, huile de tournesol], poivre. Sauce aigre douce (15g): sucre, eau,vinaigre, prune saumurée (prune, sel, eau), concentré de tomate, piment, sel, ail. Peut contenir des traces de: œuf.

Quantité : 165 g (6 samossas de 25 g + sauce 15 g). Popularité : 20 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce est halal ?

Oui. Les matières relevées ont un statut résolu :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce

Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q14, voir la fatawa
فالاستحالةُ: هي انقلابُ الشيء من حقيقته إلى حقيقة أخرى، أو هي تغيُّر العَيْن وانقلاب حقيقتها إلى حقيقةٍ أخرى؛ كالعَذِرَة تُصبِح رَماداً، والخَمْر ينقلب خَلًّا، والخنزير مِلْحاً.

L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce

Le vinaigre du Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce est-il halal ?

Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Samossas aux légumes avec sauce aigre-douce

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Méthodologie et limites de cette fiche

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