Le Pesto verde est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Pesto verde
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (fromage comme ingrédient, présure sans source précisée) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Dikemas kini pada 24 September 2026 pukul 14h11
Composition déclarée du Pesto verde
Basilic* 50 %, huile d'olive vierge extra* 27 %, noix de cajou* 8 %,fromage Parmigiano Reggiano AOP* 6,9 %(lait de vache*, sel,présure), sel, sucre*, pignons de pin* 1 %, fibres d'avoine*, correcteur d'acidité : acide lactique, ail*, antioxydant : acide ascorbique, *Ingrédients issus de l'agriculture biologique,
Additifs : e270e300
Quantité : 185 g. Popularité : 114 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Pesto verde est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Présure sans source précisée (statut discuté : source à vérifier) : La présure est déclarée sans précision (origine animale possible)
- Fromage comme ingrédient (statut discuté : source à vérifier) : Le fromage déclaré comme ingrédient implique des enzymes de coagulation dont la source n'est pas précisée : OCI 2018 (présure d'animal licite même mort = halale, porcine exclue) et la règ…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Pesto verde est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Pesto verde
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Pesto verde
La déclaration ne précise pas la source. Les avis rapportés par le site dispensent d’enquêter pour les fromages fabriqués en pays d’ahl al-kitab ; d’autres savants demandent la vérification.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Pesto verde
- Maggi (Maggi)
- Sauce Alger (Samia)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
- Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
- Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)
Autres produits Bio Village
- Chocolat noir dégustation 85% cacao bio
- Moutarde de Dijon bio
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- Vinaigre de cidre bio
- Chocolat noir dessert bio
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر