Le Leerdammer original est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (enzymes non précisées) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Waxaa la cusboonaysiiyay 24 Sebtembar 2026 16h12
Composition déclarée du Leerdammer original
LAIT, sel, ferments LACTIQUES,enzyme coagulante microbienne, dans la croûte : conservateur : natamycine,
Additifs : e235
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 356 kcal |
| Matières grasses | 27.5 g |
| dont saturées | 18.5 g |
| Glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 1.5 g |
Quantité : 250 g. Popularité : 42 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Leerdammer original est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Enzymes non précisées (statut discuté : source à vérifier) : Enzyme déclarée sans source : les enzymes de coagulation microbienne sont licites si les milieux sont licites ; les enzymes d'origine animale suivent la règle de la viande
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Leerdammer original est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Leerdammer original
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Leerdammer original
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Leerdammer original
- Fromage Blanc Nature (Milky Food Professional)
- Jnane (Chergui)
- Lait Entier UHT (Jaouda)
- Yaourt nature sans sucre (Dost)
- Fol Epi (Fol Epi)
Autres produits Leerdammer
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر