Le Sauce Alger est-il halal ou haram ?
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Certifié halal. Ce produit porte une certification ou un label halal. Les matières sensibles relevées dans la composition ont été couvertes par cette certification.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
อัปเดตเมื่อ 24 กันยายน 2026 เวลา 16h12
Composition déclarée du Sauce Alger
Huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, oignons 5.5%, purée de tomates, jaune d'œuf 3.56%,vinaigre, sel, jus d'oignons concentré 1%, poudre d'oignons 0.5%, poivron, amidon, amidon modifié de maïs, arôme naturel, acidifiant: lactique, conservateur: sorbate de potassium, épices, arôme naturel de capsicum, épaississant: gomme xanthane.
Additifs : e14xxe202e415
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 457 kcal |
| Matières grasses | 41 g |
| dont saturées | 3.4 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 16 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Sel | 1.6 g |
Quantité : 350 ml. Popularité : 91 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Sauce Alger est halal ?
Oui, certifié halal. Le produit porte un label halal : l'organisme certificateur répond de la composition, y compris des additifs.
Est-ce que le Sauce Alger est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Certification halal du Sauce Alger
Le produit porte un label halal dans la base Open Food Facts. Le logo et le numéro de certification figurent sur l’emballage : c’est l’organisme certificateur qui répond de la composition, y compris pour les additifs.
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Sauce Alger
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Sauce Alger
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Sauce Alger
- Maggi (Maggi)
- Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
- Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
- Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)
- Sau'cee Yammie-Sauce - Curry & Zwiebel (Action)
Autres produits Samia
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر