Le GIRASOLE AUX CEPES 250g est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (enzymes non précisées, lactosérum (whey)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Оновлено 27 вересень 2026 о 16h03
Composition déclarée du GIRASOLE AUX CEPES 250g
Farce (52%) : Cèpes 9,6%,poudre de lactosérum**, chapelure (farine de blé tendre, levure, sel), mozzarella (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques**,enzyme coagulante), ricotta (lactosérum**, lait, crème**, sel), champignon de Paris, huile de tournesol, mascarpone 1,5% (crème**, correcteur d'acidité : acide citrique), sel, arôme naturel, persil, fibre végétale de bambou, ail, oignon, poivre noir.Pâtes (48%) : semoule de blé dur de qualité supérieure 18%, farine de blé tendre 18%, œufs 9,6%, eau.**dont laitPourcentages exprimés sur le produit fini
Additifs : e330
Quantité : 250 g. Popularité : 15 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le GIRASOLE AUX CEPES 250g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Lactosérum (whey) (statut discuté : source à vérifier) : Le lactosérum doux provient d'un fromage coagulé à la présure : il hérite du statut de cette présure
- Enzymes non précisées (statut discuté : source à vérifier) : Enzyme déclarée sans source : les enzymes de coagulation microbienne sont licites si les milieux sont licites ; les enzymes d'origine animale suivent la règle de la viande
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le GIRASOLE AUX CEPES 250g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du GIRASOLE AUX CEPES 250g
La présure (caillette) extraite d’animaux licites, vivants ou morts, même non abattus selon la Loi, est halale ; seule la présure extraite d’animaux illicites (porc) ne l’est pas.
Il n'y a pas de mal à consommer les fromages fabriqués dans les pays occidentaux, et il n'est pas demandé au musulman d'enquêter sur la source de la présure : l'origine est la licéité de la nourriture des gens du Livre (al-Ma'ida 5).
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Les additifs alimentaires comptent parmi les problèmes contemporains majeurs des aliments, boissons et médicaments : ils sont ajoutés pour améliorer la conservation, les qualités sensorielles ou protéger le consommateur. Le jugement de chaque additif revient à connaître sa réalité et sa source.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le GIRASOLE AUX CEPES 250g
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au GIRASOLE AUX CEPES 250g
- Samyang cheese buldak spicy ramen (Buldak)
- Soupe marocaine Harira (Ideal)
- Mi Goreng Fry Noodles (Indomie)
- 8 Burgers de Poulet goût Rôti (Isla Délice)
Autres produits Itinéraire des Saveurs
- Tortillas de blé et maïs
- Tzatziki - 180g
- NEMS POULET (65g) 280g ===> 2025/2026 passage en 60g
- Parmigiano reggiano aop pointe 18 mois lc 200g
- Muffins nature
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر