Le Muffins nature est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (émulsifiants e47x à source non précisée) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
24 ستمبر 2026 کو 16:12 بجے اپڈیٹ کیا گیا
Composition déclarée du Muffins nature
Farine de _blé_ (61 %), eau, levure, semoule de _blé_ dur, sucre, gluten de _blé_, huile de colza, arôme, sel, levain de _seigle_ déshydraté et dévitalisé,émulsifiants : mono - et diglycérides d';acides gras, esters mono - et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, farine de fève,vinaigre, conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Additifs : e282e300e471
| Apports pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 280 kcal |
| Matières grasses | 4.5 g |
| dont saturées | 0.4 g |
| Glucides | 48.7 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Protéines | 9.5 g |
| Sel | 1.2 g |
Quantité : 245 g (4 x 61,25 g). Popularité : 16 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Muffins nature est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Émulsifiants E47x à source non précisée (statut discuté : source à vérifier) : Les émulsifiants (E471, E472, E476…) et les matières grasses associées (E570 acide stéarique, E572 stéarate de magnésium, E430-E431) sont d'origine végétale ou animale selon le fabricant,…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Muffins nature est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Muffins nature
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Muffins nature
Des mono- et diglycérides d’acides gras utilisés comme agents de texture, d’origine végétale ou animale selon le producteur : c’est la source qui détermine le jugement.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Muffins nature
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Itinéraire des Saveurs
- Tortillas de blé et maïs
- Tzatziki - 180g
- NEMS POULET (65g) 280g ===> 2025/2026 passage en 60g
- Parmigiano reggiano aop pointe 18 mois lc 200g
- Cassoulet au confit de canard du sud-ouest 1 part 420g
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر