Le Chocolat gianduja est-il halal ou haram ?
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Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (extrait de vanille (support alcoolique)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
27 sentabr 2026 kuni 16h03 da yangilandi
Composition déclarée du Chocolat gianduja
Sucre de canne* , pâte de cacao* du Guatemala 31%, purée de noisette° 20%, beurre de cacao*,émulsifiant : lécithine de soja°,extrait de vanille*, Cacao:42% minimum dans le chocolat. ° issus de l'agriculture biologique (100%) * issus du commerce équitable (79,5% du poids total avec 69% SPP) Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait et gluten.
Additifs : e322e322i
Quantité : 100 g. Popularité : 98 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Chocolat gianduja est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Extrait de vanille (support alcoolique) (statut discuté : source à vérifier) : L'extrait de vanille standard est porté par un alcool (environ 35 %, standard américain, pas une règle universelle)
- Lécithine (soja) (licite selon la composition) : Les lécithines (E322) proviennent, selon la spécification officielle, d'aliments animaux ou végétaux
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Chocolat gianduja est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Chocolat gianduja
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Chocolat gianduja
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Chocolat gianduja
- Pringles Original (Pringles)
- Müsli oat biscuits (Emco)
- Ferrero rocher (Ferrero Rocher)
- Chocup milky (Excelo)
- LOTUS BISCOFF Fourré - Crème Speculoos - 150g (Biscoff)
Autres produits Ethiquable
- Chocolat lait nature tendre et fondant
- Chocolat noir Gingembre confit
- Chocolat au lait riz soufflé
- Chocolat noir orange confite
- Pâte à tartiner aux noisettes
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر